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『はじめてのベトナム★第16話 バインミーに挑戦!の巻』

突撃!体験レポート

『はじめてのベトナム★第16話 バインミーに挑戦!の巻』ベトナム・ホーチミンの街歩き、今回はいしいちゃんがアンちゃんと一緒にブイビエン通りの屋台でバインミーに挑戦、驚きの美味しさにこれまた大興奮のいしいちゃん。バインミーとは、フランスパンにバターやレバーペーストのパテを塗り、肉やハム、キュウリのスライスに大根・人参のなますや半熟焼きタマゴ、香草やチリなどをお好みでサンドして、締めにヌックマム(シーズニングソース)をかけたベトナムを代表するファストフード。屋台で注文すると慣れた手つきでパパッと手際よく、ハイ出来上がり!具材がギッシリ色んな味が絡み合ってこれまた最高の美味しさです!ベトナム語で正確には「 BANH MI THIT バインミー・ティット 」ティットは肉の意味でバインミーはパンのこと。ティットを省略してバインミーと呼んでいます。

マップ

はじめてのベトナム★第16話 ロケ地案内



ホーチミン市10区にあるチェータイ(Che Thai)の人気店「Y Phuong」に行ってきました。ベトナムの名物スイーツといえば、やっぱりチェーですね!「Y

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Rev.from DVLはじめてのベトナム街歩きパート④ベトナム料理編。 2013年7月と12月にホーチミン市で開催されたイベントに参加し、今では日本全国区にな

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