ギャラリー
マップ
ベトナム・フエの名物麺ブンボーフエの店「BUN BO HUE 31」
グルメ・ショッピング・ビューティ
マックディンチー通りにあるベトナム中部の名物麺ブンボーフエの店「BUN BO HUE 31」へ行ってきました。ブンボーフエは、フォーとは若干異なり、麺はやや太めの丸麺でうどんの麺のような感じですね。BUN＝米麺（丸麺）BO＝牛肉）HUE（ベトナム中部の都市フエ）。牛骨がベースで旨味とコクがあり、レモングラスと唐辛子の香辛料が効いたスープ。ちょっと酸味があってピリッと辛いのが特徴ですね。細切りしたタマネギやネギ、モヤシ、ライムや香草をたっぷりトッピングするとこれまた最高です。
31 Mac Dinh Chi, P.Dakao
BUN BO HUE 31
『突撃！いしいゆうじのはじめてのベトナム★体当たり初ベトナム体験レポート！～第６話 “砂糖水”ってナニ？？の巻』 今回の第６話は、いしいちゃんがベンタイ
ホーチミン市の中心部、ハムギー通りとヒュントゥックカン通りを結ぶ道「トンタットダム通り」にあるオールドマーケット。この市場には肉や魚などの食料品や日用品が売られ
