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ベトナム南部の名物麺「フーティウ」

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ベトナム南部の名物麺フーティウの店QUYNH(クイン)。QUYNHはファングーラオ通りからグエンチャイ通りに入ってすぐ右側にあります。グエンチャイ通りに入って右側のQUYNHがフーティウ、左側には鍋とステーキのQUYNHがありますので間違えないように。クインは24時間営業の地元では人気店ですので、いつも多くのお客さんで賑わっています。カンボジアから伝わったフーティウ、フォーとの違いはやっぱり麺。フーティウは乾燥麺でフォーとは対照的にしっかりコシのある細麺です。今回ベトウェブのオススメは汁無しの五目フーティウ(Hu Tieu Kho Thap Cam)です!一緒に付いてくるスープもこれまた旨い!エビや豚肉などが入っていて麺はしっかりコシがあってとても美味しいですよ!ホーチミンに来たらフォーも食べていただきたいのですが、ぜひフーティウも食べていただきたいですね!

マップ

フーティウの店QUYNH(クイン)



◎名前:フーン ◎大学生 ◎ホーチミン市在住 ◎好きな食べ物:ブンボーフエ ◎時間がある時は友達とコーヒー飲んだり、鍋料理を食べたりしています。 ◎日本のみなさ

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ベンタイン市場前のバスセンター。ここには市内各地からバスが到着する、各地へ出発するという交通の要所となっています。バスセンターには仕事を終えて家路につく人、郊外

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