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ベトナム南部の名物麺「フーティウ」

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ベトナム南部の名物麺フーティウの店QUYNH(クイン)。QUYNHはファングーラオ通りからグエンチャイ通りに入ってすぐ右側にあります。グエンチャイ通りに入って右側のQUYNHがフーティウ、左側には鍋とステーキのQUYNHがありますので間違えないように。クインは24時間営業の地元では人気店ですので、いつも多くのお客さんで賑わっています。カンボジアから伝わったフーティウ、フォーとの違いはやっぱり麺。フーティウは乾燥麺でフォーとは対照的にしっかりコシのある細麺です。今回ベトウェブのオススメは汁無しの五目フーティウ(Hu Tieu Kho Thap Cam)です!一緒に付いてくるスープもこれまた旨い!エビや豚肉などが入っていて麺はしっかりコシがあってとても美味しいですよ!ホーチミンに来たらフォーも食べていただきたいのですが、ぜひフーティウも食べていただきたいですね!

マップ

フーティウの店QUYNH(クイン)



サイゴン大教会(聖マリア教会)がすぐ目の前にある公園です。4月30日公園とは1975年4月30日、南ベトナムが解放されたことを記念して命名されたのではないでしょ

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庶民的なカニ料理で人気のQuan94(クアン94)。この店はディンティンホアン通りの94番地と84番地に同じ店名で2店舗あります。おすすめはソフトシェルクラブ、

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