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ベトナムのファストフード「バインミー」

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バインミーとは、フランスパンにバターやレバーペーストのパテを塗り、肉やハム、キュウリのスライスに大根・人参のなますや半熟焼きタマゴ、香草やチリなどをお好みでサンドして、締めにヌックマム(シーズニングソース)をかけたベトナムを代表するファストフード。屋台で注文すると慣れた手つきでパパッと手際よく、ハイ出来上がり!具材がギッシリ色んな味が絡み合ってこれまた最高の美味しさです!ベトナム語で正確には「 BANH MI THIT バインミー・ティット 」ティットは肉の意味でバインミーはパンのこと。ティットを省略してバインミーと呼んでいます。19世紀末のフランスの植民地支配後ベトナムにパン食文化が広がりました。バインミーは街のあちこちで売られています。屋台を見つけたら「Cho toi Banh Mi バインミーください!」。これはもうベトナムにしかない味です!

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ベトナムのファストフード「バインミー」



1975年4月30日サイゴン市内に突入した北ベトナム解放軍の戦車が、統一会堂(旧南べトナム大統領官邸)へ無血入城を果たし南ベトナムの首都サイゴンは陥落、ベトナム

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◎名前:Linh リン 19歳 ◎大学生(日本語専攻) ◎出身:フエ ◎ホーチミン市ビンタン区在住 ◎好きな食べ物:ブンボーフエ ◎ひとこと:ベトナムはとても美

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