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グルメ

本日ベトウェブTVがやってきたのは、地元でも人気のベトナムビフテキレストラン「 NAM SON ナムソン 」のグエンティーミンカイ店。ナムソンは、ナムキーコイギア通りにももう1店舗ありますね。共に邸宅風のビフテキレストランで午前中から多くのお客さんで賑わっています。ロンちゃんが注文したビフテキはミートボールとパテがのった目玉焼き付きのもの。ジューっと音を立て

ベトナム・ローカル定食屋のMINH DUC(ミンドゥック)。地元の人気店だけあって食事時になるといつも大盛況。特にお昼時は、2階席までほぼ満席の大賑わい!店頭には大きなショーケースに出来立てのおかずがズラリと並んでいます。指差し注文できるので言葉の心配はいりません。もちろん料理は「ベトナムの家庭料理」っていう感じでとても美味しいですよ。おかずの種類も豊富でど

マックディンチー通りにあるベトナム中部の名物麺ブンボーフエの店「BUN BO HUE 31」へ行ってきました。ブンボーフエは、フォーとは若干異なり、麺はやや太めの丸麺でうどんの麺のような感じですね。BUN=米麺(丸麺)BO=牛肉)HUE(ベトナム中部の都市フエ)。牛骨がベースで旨味とコクがあり、レモングラスと唐辛子の香辛料が効いたスープ。ちょっと酸味があって

ベトナム・ホーチミン旅行の最大の楽しみといえば、やっぱり現地での食事・料理ですよね!ベトナムのローカルB級グルメといえばフォーとかバインミーとかコムタムとか生春巻きとか・・・いろいろありますが、ベトウェブでは「ベトナム・ローカルグルメダイジェスト・パート1」ということで、これまでベトウェブでご紹介している中から代表的なベトナム料理をダイジェストで簡単にテキパ

ベトナム南部の名物麺フーティウの店QUYNH(クイン)。QUYNHはファングーラオ通りからグエンチャイ通りに入ってすぐ右側にあります。グエンチャイ通りに入って右側のQUYNHがフーティウ、左側には鍋とステーキのQUYNHがありますので間違えないように。クインは24時間営業の地元では人気店ですので、いつも多くのお客さんで賑わっています。カンボジアから伝わったフ

おこわとチェーで有名な超人気店ソイチェーです。ファングーラオ通りのタイビン市場からコンクイン通りを5分程度歩いてコープマートの目の前ブイティースアン通りとの三差路の角にあります。店内は人気店だけあって地元のお客さんで賑わっています。店内のガラスケースにはチェーの具材とおこわの上に乗せる具材が並んでいます。もちろんおこわやチェー以外のメニューも豊富に揃っていま

バインミーとは、フランスパンにバターやレバーペーストのパテを塗り、肉やハム、キュウリのスライスに大根・人参のなますや半熟焼きタマゴ、香草やチリなどをお好みでサンドして、締めにヌックマム(シーズニングソース)をかけたベトナムを代表するファストフード。屋台で注文すると慣れた手つきでパパッと手際よく、ハイ出来上がり!具材がギッシリ色んな味が絡み合ってこれまた最高の

皆さんご存知!ベトナム・ホーチミンの名物料理バインセオ。ベトナム風お好み焼きですね!バインセオといえば老舗のバインセオ46A(BANH XEO 46A)です。ここは中心部のオペラハウスからハイバーチュン通りを北上、左手にピンク色の教会があります、その教会前の路地を入れば左手にあります。タクシーで約10分程度。地元の方にも旅行者にも大人気のお店です。店の入り口