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ベトナムの伝統的なスイーツ「CHE チェー」

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チェー(Che)は、ベトナムの伝統的な甘味おやつで、豆や芋などを甘く煮てフルーツや寒天、ゼリー、白玉だんごにタピオカ、ハスの実やレンコン、昆布など色々な具を組み合わせたベトナム風ぜんざいです。チェーには、クラッシュアイスを加えた冷たいものと温かいものがあります。温かいチェー(冷たくない程度の温かさ)は、まさにぜんざいのような感じの甘さで、冷たいチェーはぜんざいというよりもかき氷に近いようなものです。ベトナムに来たらぜひ一度は食べていただきたいチェー。色々な具材とココナッツミルク、コンデンスミルクが使われているので、食べるときはかき混ぜれば混ぜるほど、それぞれの味が一体になって冷たくて甘くてとても美味しいんです。ベトナムの暑さの中でのショッピングや観光で疲れた時は、この冷たくて甘い「チェー」を食べて元気を取り戻すのもいいですね。

マップ

チェーのお店 CHE MY 2



整然と並ぶ街路樹やシックなコロニアル様式の建物・・・今ではその面影も少なくなった。しかし、一方で、昔と変わらない懐かしい光景も生き続けている。市場に行けばメコン

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簡単な挨拶ひとつでも、外国人が自国の言葉で話してくれたら嬉しいものですよね。ベトナム旅行へ行く前に、生のベトナム語を聞いて覚えてみてはいかがでしょうか。ベトナム

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