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路上カフェの「Café da カフェダー」

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ベトナムはブラジルと並んで世界で1、2を争うコーヒーの輸出国。ここベトナムではそのコーヒーを路上カフェ、ローカルカフェ、オシャレなカフェなど何処ででも気軽に楽しむことができます。特にベトナム南部のホーチミンはカフェ文化が根付いている街です。コーヒーの飲み方は主に「Café da カフェダー」と「Café sua da カフェスアダー」の2タイプ。カフェダーはアイスブラックコーヒーでとても濃い真っ黒のコーヒーに氷(da ダー)をたくさん入れていただきます。カフェスアダーはコンデンスミルク入りのアイスミルクコーヒーで癖になる甘さと香り。濃いベトナムコーヒーとコンデンスミルクの相性は最高で病みつきになりそうな美味しさ!ともに時間をかけて、氷を溶かしながら本場ベトナムコーヒーをゆっくり味わい、ゆっくり楽しみます。そんな贅沢な時間を過ごしてみるのも旅の楽しみかもしれません。

マップ

路上カフェの「Café da カフェダー」



タイビン市場は、ファングーラオ通りの西側にあるローカル色が強い小さな市場。昼間はフォーやバインセオなどベトナムローカルグルメの屋台や魚や肉、野菜に果物、生活雑貨

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1975年4月30日サイゴン市内に突入した北ベトナム解放軍の戦車が、統一会堂(旧南べトナム大統領官邸)へ無血入城を果たし南ベトナムの首都サイゴンは陥落、ベトナム

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